Spesa 2.0, il blog web oriented, dedicato al mondo della spesa, alimentazione, salute, ecologia e naturalmente risparmio, oggi vi segnala un simpatico passatempo per il weekend in arrivo. Dopo aver consultato le promozioni in corso nella tua zona su Klikkapromo, fai un salto QUI.. Si tratta di Shopping Cart Hero 2: un simpatico giochino in flash dove sarai tu a guidare un carrello della spesa molto 2.0.. sì, un carrello naturalmente virtuale e con cui potrai sfidare le tue abilità e i tuoi amici. Basta premere le frecce della tua tastiera quando ti verrà indicato e fare il punteggio più alto.. Qui di seguito una schermata del gioco.. e da Spesa 2.0, buon divertimento!

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Alti livelli di Vitamina D, che troviamo nel pesce (salmone e aringhe in particolar modo), nelle uova, nel fegato, nel latte e nei suoi derivati, sembrerebbero diminuire il rischio del 40% di sviluppare il tumore del colon rispetto a chi invece non gode di questa caratteristica. Ad affermarlo è un gruppo di ricercatori dell’International Agency for Research on Cancer di Lione,  il cui studio è stato pubblicato sul British Medical Journal. I 520mila partecipanti alla ricerca sono stati osservati per un periodo di sei anni attraverso il monitoraggio del loro stile di vita, della dieta e delle analisi del sangue. I risultati hanno messo in evidenza come chi aveva sviluppato il cancro del colon aveva valori ematici di vitamina D più bassi rispetto a chi invece era rimasto sano.

Non è ancora conosciuto il meccanismo per cui una carenza di questa vitamina sia collegato all’insorgere dei tumori, ma intanto i ricercatori consigliano di consumare il meno possibile carne rossa e aumentare invece frutta e verdura nella nostra dieta. Tra l’altro, un altro studio dell’Ohio State University (Usa) pubblicato sulla rivista “Future Microbiology” pochi mesi fa, da a questa Vitamina funzioni antimicrobiche. Nello specifico, la vitamina D stimolerebbe la produzione di catelicidina umana (Human Cathelicidin Antimicrobial Peptide, CAMP), un peptide con azione antimicrobica. “La vitamina D – spiegano i ricercatori – è ottima per la salute del sistema immunitario, per la prevenzione di malattie cardiache e contro le infezioni batteriche e virali“. Secondo gli Archives of Internal Medicine è anche una vitamina antiraffreddore, se i suoi livelli sono bassi il sistema immunitario è meno efficiente nell’uccidere i virus. Non ci resta che fare più attenzione a quello che mangiamo e ricordarci dunque di integrare più frutta e verdura. Di seguito vi segnaliamo i principali alimenti dove potete trovare questa vitamina.. e chissà che uno o più di questi prodotti non li troviate nel vostro supermercato di fiducia in offerta..

• Anguilla
• Burro
• Fegato
• Formagggio Emmental
• Funghi
• Latte
• Olio di fegato di merluzzo
• Salmone
• Sardine
• Sgombri
• Uova

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Si è parlato di Arance, delle qualità disponibili e delle offerte in corso, proprio pochi giorni fa sul Blog di Klikkapromo. Oggi invece su Spesa 2.0 vi vogliamo segnalare una iniziativa molto importante. Sabato 30 gennaio l’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro (AIRC) sarà presente in moltissime piazze italiane con le sue ormai famose “Le Arance della Salute”. Obiettivo dell’iniziativa è finanziare – attraverso la distribuzione delle Arance Rosse – i nuovi progetti di ricerca (circa 140) selezionati dal Comitato Tecnico Scientifico di AIRC.  Questa iniziativa è anche l’occasione ideale per informare la popolazione sul fatto che il 50% dei tumori dipende da stili di vita scorretti e addirittura il 30 da cattive abitudini alimentari. 435 mila reticelle contenenti 3 kg di Arance Rosse di Sicilia saranno distribuite sulle piazze italiane dai 20 mila volontari AIRC, a fronte di una donazione di 9 euro e grazie al generoso contributo della Regione Sicilia. Chi acquisterà una reticella di arance riceverà anche la pubblicazione speciale “I pro e i contro della dieta vegetariana”, una guida pratica con i consigli di AIRC, corredata da nove ricette realizzate appositamente per AIRC da “La Cucina Italiana”. Per conoscere le piazze dove trovare i volontari dell’AIRC clicca sull’immagine qui di seguito..

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Diversi sono gli effetti benefici dei legumi e a confermarlo non uno, ma ben due studi scientifici segnalati dalla NFI – Nutrition Foundation of Italy – Centro Studi dell’Alimentazione. Nel primo studio* i cui risultati sono stati pubblicati sul “British Journal of Nutrition”, si è valutata la biodisponibilità dei minerali in essi contenuti, l’impatto sull’Indice Glicemico (IG) in soggetti diabetici e non diabetici e gli effetti sui lipidi circolanti in pazienti moderatamente ipercolesterolemici. I tipi di legumi esaminati erano i fagioli con l’occhio, mungo, cinesi lunghi, alati, bianchi. Altri legumi erano i ceci, i piselli, le arachidi e la soia la. Il maggiore contenuto in ferro è stato riscontrato nella soia e nei fagioli con l’occhio, anche se la maggiore biodisponibilità è stata rilevata per il ferro contenuto nel fagiolo comune; le arachidi sono risultate tra le principali fonti di zinco, che tuttavia viene più facilmente utilizzato dall’organismo se assunto con i fagioli bianchi e americani; ancora i fagioli bianchi, la soia e i ceci rappresentano valide fonti di calcio che è più biodisponibile nei piselli. Tutti i prodotti esaminati avevano un basso IG (compreso tra 6 e 13). Invece, l’effetto ipocolesterolemizzante si è confermato più marcato con le arachidi, in grado di ridurre la colesterolemia totale del 7% e per i fagioli bianchi che hanno ridotto i livelli di colesterolo sia totale che LDL rispettivamente del 6% e del 9%. I ricercatori hanno quindi concluso che l’apporto di minerali con i legumi è variabile in relazione alla qualità considerata, probabilmente a causa del diverso contenuto di minerali e dell’interazione tra questi e l’acido fitico (una sostanza in grado limitarne l’assorbimento o l’utilizzo). L’effetto ipocolesterolemizzante dei legumi trova conferma nelle conclusioni di un altro articolo**, pubblicato su “Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseases”, per il quale sono stati esaminati i dati ottenuti da 10 studi clinici randomizzati, condotti con l’obiettivo di valutare la relazione fra il consumo di legumi diversi dalla soia e il profilo lipidico, su un totale di 270 pazienti. Dal confronto e dall’analisi dei risultati è emerso che il consumo giornaliero di 80-140 g di piselli, lenticchie, fagioli o fave, per almeno 3 settimane, comporta una riduzione media del colesterolo totale di 11,8 mg/dl e del colesterolo LDL di 8 mg/dl. Questa osservazione conferma l’importanza del consumo di legumi, nell’ambito di un’alimentazione varia ed equilibrata, per la prevenzione dei fattori di rischio cardiovascolare.

Dunque, i legumi possono diventare una validissima alternativa a tanti altri alimenti proteici che siamo soliti integrare nella nostra dieta, diminuendo così rischi di malattie cardiovascolari e non solo. Se dopo queste interessanti informazioni scientifiche vi è venuta voglia di un pranzo o una cena a base di legumi invece che di una bistecca, non vi resta che recarvi nel vostro supermercato di fiducia e integrare in modo salutare la vostra alimentazione. Su KlikkaPromo potete cercare le promozioni disponibili su diversi tipi di legumi in modo da unire i benefici di questi prodotti al risparmio per il vostro portafogli.

Fonti: *TP Trinidad, AC Mallillin; As Loyola, RS Sagum, RR Encabo, “The potential health benefit of legumes as a good source of dietary fibre”, British Journal of Nutrition, October 2009. ** L.A. Bazzano, A.M. Thompson, M.T. Tees, C.H. Nguyen, D.M. Winham Non-soy legume consumption lowers cholesterol level: a meta-analysis of randomized controlled trials” Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases November 2009. La Stampa.It.

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