Piccoli passi, ma potrebbe essere solo l’inizio di un interesse sempre maggiore della grande distribuzione organizzata verso la filosofia del ‘km zero’, ovvero prodotti di stagione provenienti da agricoltori della propria zona invece che importati da altre zone d’Italia, risparmiando in primis le emissioni di CO2 dovute proprio al trasporto su gomma. E’ sempre più facile quindi trovare nel proprio supermercato o ipermercato di fiducia i prodotti tipici della propria zona. Alcuni esempi possono essere i negozi Auchan, BigStore, Conad e Iper del cuneese, dove molti prodotti di zona sono riconoscibili da un apposito bollino “Prodotto Km 0 Progetto Campagna Amica”. Ma anche il Carrefour di Belpasso (Catania) dove sono venduti i prodotti della filiera corta del Parco dell’Etna o gli Esselunga della Toscana, dove sono disponibili i prodotti a marchio “Sapori di Toscana”con 350 referenze locali. E siamo sicuri che non mancheranno impegni aggiuntivi in questo senso da molte altre realtà in tutta Italia..

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