Consumare verdura di stagione contribuisce non solo a ridurre l’inquinamento ambientale (e minor utilizzo di pesticidi rispetto a quella coltivata in serra), ma anche a garantire al nostro organismo maggiori quantitativi di fibre, vitamine e sali minerali rispetto a quella fuori stagione. Per questo abbiamo realizzato questa speciale guida (vedere tabella di seguito), di semplice consultazione, in cui è possibile scoprire in quali mesi dell’anno sono disponibili i diversi tipi di verdure.
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